San Valentino a Locorotondo - il nostro Menu

14/02/2019

 

 

 

 

 

 

Cari amici, cari clienti,
se avete voglia di trascorrere una meravigliosa cena romantica all'insegna del gusto, prenotate subito un tavolo e godetevi il generoso menù di San Valentino che abbiamo pensato appositamente per voi. Sarà una cena indimenticabile!

San Valentino a Locorotondo - il nostro Menù

Serata in musica con Davide Saccomanno (voce e tastiera) e Antonio Di Lorenzo (Batteria)

Antipasti

Calamaro croccante ripieno di ricotta al finocchio e la sua "barba" su pesto di mandorle e zest di agrumi

 

Bocconcini di Murgesina al forno in crosta di mais su ristretto di pomodorino e pancetta croccante

 

Anatra in burro di Cardamomo con riduzione di frutti rossi e cime di rape saltate

 

Polpo brasato su crema di patata al caffè e petali di caciocavallo

 

Primi

Lasagnetta Senatore Cappelli con gamberi rossi, crema di pomodorino giallo, bottarga e polvere di alga spirulina.

 

Riso patate e cozze

 

Tortino ripieno di Burrata con ragù bianco di coniglio

 

Secondi

Bocconcini di Pescatrice al forno in salsa di vino rosato su Julienne di finocchio

 

Galletto ruspante

 

Filetto di manzo alla griglia in salsa di frutti rossi e mandorle tostate

 

Petto d'anatra con salsa di miele e funghi trifolati al guanciale

 

Dessert

Tortino al cioccolato fondente con gelato al caffè e gelè alle fragole

 

Prenotazioni e informazioni al 080 431 1433

Via Dura, 19, 70010 Locorotondo BA

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